WEINGEWÜRZE

WEINGEWÜRZE

»My Way«

„Gerald“ Rotweingewürz

Eine hoch aromatische Kreation auf Basis roter Beeren, die von einer dezenten pfeffrigen Schärfe begleitet werden. Krautig-harzige Noten erden und verleihen ihr eine ruhige Tiefe. Interessant abgerundet wird die Mischung von vanillig-warmen Noten und Tonkabohne.

ZUTATEN Schwarze Johannisbeere, Brombeerpulver, Zimt, schwarzer Pfeffer, rosa Pfefferbeeren, Paradieskörner, grünes Paprika-Granulat, Nelken, Muskatnuss, Bourbon-Vanille, Tonkabohne

»Feel Glück«

„Frauke“ Rosé Weingewürz

Diese Mischung überrascht mit einer leicht prickelnden Schärfe gepaart mit vielschichtigen, fast lieblichen Beerentönen. Ein orientalischer Hauch bringt sanfte Ruhe und verbindet die unterschiedlichen Gewürz-Charaktere. Leichtigkeit kommt durch frische, minzigzitronige Noten.

ZUTATEN Ceylon-Zimt, grüner Pfeffer, Hibiskuspulver, Piment, Kardamom, Himbeerpulver, Szechuanpfeffer, Erdbeerpulver, Johannisbeerpulver, Pfefferminze, Rosenblüte, Bourbon-Vanille, Lemon Myrtle (Zitronenmyrtle), Gewürznelke, Salbei

Jede Geschmacksnuance des Weines wird durch eine Komponente im Gewürz aufgegriffen,

gespiegelt und verstärkt, was zu einer unbeschreiblichen Synergie führt: Wein und gewürzte Speisen verbinden sich, spiegeln sich und erheben sich gegenseitig in ungeahnte Höhen –

das Glück beginnt im Mund!

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